Adriana Escobedo Aguilar es una profesional costarricense con más de 15 años de experiencia en agronegocios sostenibles y cadenas de valor. Ingeniera Agrónoma de la Universidad EARTH, cuenta con una Maestría en Socioeconomía Ambiental (CATIE), una Maestría en Administración de Empresas Sostenibles (UCI) y cursa un Doctorado en Administración de Empresas (ADEN University).
Desde 2009 forma parte del CATIE, donde lidera el equipo de Agronegocios Sostenibles y coordina la Maestría en Gestión de Agronegocios y Mercados Sostenibles. Su trabajo ha fortalecido la competitividad de PYMES agrícolas y forestales en América Latina y el Caribe, promoviendo estrategias innovadoras para su integración en cadenas de valor sostenibles.
Es investigadora, docente y autora de más de 60 publicaciones, con un enfoque en desarrollo empresarial y formación de MIPYMES, contribuyendo al crecimiento del sector agroempresarial en la región.
Pero estos números no son solo estadísticas, tienen un rostro humano. En una visita a familias productoras de café en Centroamérica, una persona se me acercó y,
