Chef del Castillo de Maceda ofrecerá en Costa Rica dos noches de paellas
Melissa González [email protected] | Martes 17 enero, 2023 10:45 a. m.
Carlos Parra de España, chef del Castillo de Maceda, y situado en el top de chefs de ese país, ofrecerá en Costa Rica dos noches de paellas.
Parra viene al país como invitado de Randy Siles, chef costarricense que se ha dedicado a traer destacados cocineros de diferentes países a Costa Rica.
En esta oportunidad cocinará junto a Parra el miércoles 8 de febrero en el hotel Punta Islita, junto al chef anfitrión Federico Lizano; mientras que el viernes 10 de febrero la cita es en el hotel El Mangroove, con el chef anfitrión Sebastián Varona.
Durante las veladas se van a elaborar tres paellas, siempre bajo el mismo concepto de kilómetro 0, comentó Siles, director culinario de Enjoy Hotels.
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Esta es la tercera edición que el chef español visita Costa Rica.
Las cenas son de cupo limitado, y además de la cocina española habrá espectáculo de flamenco.
