Descubra Rusia en Escazú: Pushkin Café, el nuevo rincón gastronómico
Melissa González [email protected] | Miércoles 18 septiembre, 2024
Si le gusta o quiere disfrutar comida tradicional de Rusia en Costa Rica, Pushkin Café pequeño espacio en San Rafael de Escazú la ofrece.
Se trata de un acogedor espacio, fruto del esfuerzo conjunto de las emprendedoras Rubieth Badilla, la propietaria, y Anastasiia Grigoreva, chef originaria de Siberia.
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El menú rinde homenaje a los sabores tradicionales que, transportando a los comensales a las calles de Moscú y San Petersburgo, desde desayunos hasta almuerzos.
Entre los platillos destacados se encuentran los blinís, crêpes al estilo ruso, y los pelmeni, pequeñas bolitas rellenas de pollo o res.
También son muy populares las vareniki, empanadas rellenas de queso, papa y cebolla, así como una variedad de crepas.
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Para quienes buscan una opción de brunch, Pushkin Café ofrece delicias como la shakshuka, una preparación a base de salsa de tomate y huevos, y los syrniki, exquisitas tortitas de queso.
En la sección de postres, destacan la torta Napoleón, el kartoshka (un dulce tradicional ruso), el plombir (helado ruso) y el medovik, un irresistible pastel de miel.
El horario es de lunes a viernes de 10:00 a.m. a 6:00 p.m., y los fines de semana de 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Está ubicado frente a BMW, 800 metros al sur de la rotonda Multiplaza, en el Centro Comercial Golden Plaza.
