MEIC estudiará costos de producción del arroz para actualizar modelo de precios
Danny Canales [email protected] | Jueves 04 noviembre, 2021 02:28 p. m.
El Ministerio de Economía Industria y Comercio (MEIC), analizará la estructura de costos del arroz para fijar un modelo de precio ajustado a la realidad.
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La medida es en seguimiento a recientes estudios de la Dirección de Investigaciones Económicas y de Mercados del MEIC, que encontraron cambios en los patrones de consumo y el pago al productor nacional de precios por debajo a los de referencia por el arroz en granza, porque no se estaría ajustando a los índices de calidad establecidos por la industria.
“Si se compara el precio de referencia decretado por el MEIC y los precios efectivos pagados por las industrias, se determina que un 78% de las entregas registraron un precio inferior al decretado debido a no conformidades”, advierte el estudio.
Esas diferencias oscilaron entre un 4,19% y un 6,10%.
A partir de este hallazgo es que el MEIC someterá a estudio toda la cadena de costo de producción de la industria “para reflejar de manera correcta estos costos al consumidor final”, adelantó Carlos Mora, viceministro de Economía.
Para ello actualizará los reglamentos técnicos del arroz en granza y del arroz pilado, para ajustarlos a las condiciones agronómicas, los procesos industriales y los gustos y preferencias de los consumidores actuales.
Además, se analizará incorporar en el modelo de costos industrial la valoración del arroz en granza mediante criterios de calidad establecidos por la industria y los costos de los demás procesos de producción, como el secado, pilado, industrialización y comercialización del arroz, entre otros, advirtió Mora.
Para ello, se abrió un espacio de consulta de 10 días para que los sectores relacionados presenten insumos que puedan contribuir con el estudio.
Este aplazo inició a correr este jueves 4 de noviembre y cierra el próximo 17 de noviembre.
